ゆる子育て、ときどきアウトドア

イヤイヤ期の3才息子・プレイヤイヤ期突入の1才娘との日々の記録です。

かぼっこりー レシピ

   

まさか。。。

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オイシックスには、もったいないべジフルという200円で何が届くのはお任せの商品があります。
その時々で多く取れ過ぎた野菜や果物を通常よりも安い価格で注文できるので、このもったいないべジフルを注文するようにしています。
が、かぼっこりーをまた見る事になるとは。。通常は350円ほどするのでだいぶお得なのですが、、かぼちゃの形をしたキュウリのような不思議な野菜、どう食べるのが美味しいのでしょうね。
今回は、種皮ごと細切りにして、酢、しょうゆ、おかかで和えてみました。

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